コロンビア

【焙煎記録#3】コロンビア スウィート&フラワーズ

前回が浅めの焙煎だったので、コロンビアのスウィート&フラワーズをシティローストで。 焙煎記録 豆 コロンビア スウィート&フラワーズ 日時 2020年11月24日 14時頃 分量(生豆時) 219g 焙煎時間 9分15秒 火力 中火一定 焙煎度合い 2ハゼ直前(シティ) 備考 欠点豆少なめパーチメント多め 感想 焙煎翌朝に、ペーパードリップでホットを1杯。 口に含むと感じる甘みと酸味に、鼻から抜ける香りは名前の通り。 コクや深みのバランスも非常に高いレベルでまとまっており、うまい。 そのバランスの良さゆえ特徴が薄く印象には残りにくいが、常飲するにはこういうコーヒーが一番良いかもしれない。 【コーヒー生豆】コロンビア スイート&フラワーズ <内容量>200g価格:761円(税込、送料別) (2020/11/28時点) 楽天で購入